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コスタリカ エルポトレロ農園 カトゥアイ RH（100g）
¥1,296 税込
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ブラウンシュガーを思わせる甘さと黄桃のような濃密さが特長の今月の珈琲。
アフターテイストは長く、冷めゆく中でティーライクなフレーバーが感じられます。
カッピングコメント
ブラウンシュガーのような甘さと、ホワイトグレープフルーツのようなアシディティが特徴的で、抽出の仕方によってかなり幅広い表情を見せてくれます。
抽出の前半で良質な成分が多く確認でき、後半は徐々に渋みを伴った甘さが出てきますので、さっぱりと短時間で抽出することをお勧めいたします。
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